CAMEMBERT AUX TRUFFES

Cette année encore optez pour le délicieux Camembert aux truffes fraiches réalisé par la fromagerie de Marion.

 

En effet, à partir du véritable Camembert de Normandie AOP, nous ajoutons un beurre de truffe maison, des lamelles de truffes Brumales et de l'huile de truffe.

 

Vous pourrez retrouver ce "bijou" dès le mercredi 6 décembre, mais il est conseillé de réserver le votre.

Nous pouvons aussi préparer des Brillat Savarin aux truffes fraiches.

Les Créations de Marion

Afin, de donner un peu plus d'originalité à vos plateaux, nous vous proposons les créations de Marion :

 

Brie garnis aux fruits secs

 

Brillat Savarin, miel, pain d'épices et pistaches

 

Crémeux aux pruneaux et Porto

 

Cervelle de Canut maison

Foie gras de canard mi cuit Maison

Pour compléter vos repas de fête, nous vous proposons un délicieux foie gras de Canard mi cuit.

 

Elaboré à partir de foies provenant directement du Sud Ouest, et de Cognac, ce met saura ravire toutes les papilles.

 

 

Aussi afin de sublimer le foie gras, vous trouverez en boutique de la confiture de mangue, de figue ainsi que du confit d'oignon. 

 

Enfin, pour l' accort mets et vins, nous avons opté pour un vin moelleux, aussi disponible en magasin.